Speisekarte
Vorspeisen | |
Rucolasalat mit gebratenen Pfifferlingen, geriebenem Parmesan und Kirschtomaten | 7,80 € |
| Tatar von geräuchertem Lachs mit Rösti und Creme fraiche | 9,20 € |
Suppen | |
| Rinderkraftbrühe mit Flädle | 5,00 € |
| Rinderkraftbrühe mit Maultäschle | 5,00 € |
Tomatensuppe mit Wodkasahne | 5,80 € |
Empfehlungen | |
| Großer, bunter Salatteller mit gebratenem Lammcarrée, dazu Baguette | 21,50 € |
| Steak vom Rinderfilet mit Pfeffersauce, dazu Kartoffelkrusteln und Salat | 24,50 € |
| Entenbrust, rosa gebraten, an Pfifferling-Bohnengemüse an Balsamicosauce, dazu Schupfnudeln | 20,80 € |
| Putensteak mit geschrotetem Pfeffer an eingelegtem Antipastigemüse und Aioli, dazu wilde Kartoffeln und Salat | 16,20 € |
| Kalbsrückensteak an Rahmpfifferlingen mit Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Schupfnudeln und Salat | 25,00 € |
| Spare-Ribs mit wilden Kartoffeln und Salat | 14,60 € |
Riesengarnelen in Kräuterbutter gebraten mit grünem Spargel und Rahmsauce, dazu Rosmarinkartoffeln und Salat | 23,80 € |
| Kalbstafelspitz in Meerrettichsauce, dazu Bratkartoffeln und Salat | 16,80 € |
Leckere Pfifferlinge | |
| Pfifferlingcremesuppe | 5,80 € |
| Lachsschnitte mit gebratenen Pfifferlingen an Petersiliensauce, dazu Butterklartoffeln und Salat | 23,40 € |
| Schweinemedaillons an Pfifferling-Sahnesauce, dazu Spätzle und Salat | 19,50 € |
Unsere beliebten Klassiker | |
| Schweinerückensteak mit Camembert überbacken an Rotwein-Pfeffersauce, dazu wilde Kartoffeln und Salat | 14,10 € |
| Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salat | 12,80 € |
| “Kleiner Schwabenstreich” Schweinemedaillons mit Schinken und Käse überbacken, Spätzle und Salat | 18,10 € |
| Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Salat | 20,90 € |
| “Krones Feinschmeckerteller” Schweinefilet, Rinderfilet und Entenbrust, dazu dreierlei Saucen, Gemüse und Spätzle | 19,80 € |
| Ochsenbacken in Rotwein geschmort mit Rahmpilzen, dazu Spätzle und Salat | 16,80 € |
Kleine Gerichte | |
| Käsespätzle mit gebratenen Zwiebeln, dazu Blattsalate | 9,70 € |
Lachsschnitzelchen mit gebratenen Pilzen auf Tagliatelle, dazu Blattsalate | 13,20 € |
Unsere Salatvariationen | |
| Kleiner Salat | 5,30 € |
| Großer, bunter Salatteller | 7,80 € |
| oder mit | |
| - Schinken und Käsestreifen | 9,10 € |
| - Putenbruststreifen | 11,20 € |
| - gebratener Entenbrust | 15,80 € |
| - unserem aktuellem Fischfilet | 15,90 € |
| - gebackenen Champignonköpfen | 10,50 € |
| - gebratenem Rinderrückensteak | 18,10 € |
| - paniertem Schweineschnitzel | 10,90 € |
| Dazu servieren wir ofenfrisches Baguette | |
Fleischlose Gerichte, auf Wunsch vegetarisch | |
| Gemüse auf Kartoffelrösti mit Käse überbacken, dazu Salat | 12,90 € |
| Schupfnudelpfanne mit Pilzen und Gemüse in Sahnesauce, dazu Salat | 14,50 € |
| Tagliatelle mit Pilzen in Sahnesauce mit Kirschtomaten, dazu Salat | 14,90 € |
Hausgemachte Maultaschen | |
Maultaschen in der Brühe mit Zwiebeln, dazu Salat | 10,20 € |
| Maultaschen mit Schinken und Käse überbacken, dazu Salat | 11,50 € |
| Maultaschen in Camembert-Käsesauce, dazu Salat | 11,50 € |
Vesper - ab 17:30 Uhr | |
| Schweizer Wurstsalat mit käsestreifen und Bauernbrot | 8,70 € |
| Schwäbischer Wurstsalat mit Schwarzwurst und Bauernbrot | 8,70 € |